Når vi har glemt at købe kød til aftensmaden, bliver dagens middag vegetarmad. Så kan vi godt lide at få små lækre vegetariske bøffer, lavet af kogt korn, grønsager, æg og måske lidt ost. Det kom der disse lækre grønsagsbøffer ud af. 2 dl. quinoa 150 gram skrællet knoldselleri 50 gram broccoli 1 løg 3 æg 100 gram gede eller kofeta – kan udelades … [Læs mere…]
Hvis du har en lille rest quinoa, vil jeg anbefale dig at lave en mini pizza af resten. Jeg har valgt at komme revet gedeost på og servere med tomat spread som en lille appetizer. Også lækker i madpakken. Du kan selvfølgelig komme lige det fyld på du drømmer om. Hvis du fordobler portionen og kommer godt med fyld på, … [Læs mere…]
Det lidt koldere og mørke vejr er kommet, og med det lysten til varme, nærende, krydrede supper. Hvad med at tage venner og familie med på en blæsende tur ved skov og strand, og slut turen af omkring spisebordet, med en suppe der nemt kan laves i god tid. Den bliver faktisk meget bedre, hvis … [Læs mere…]