Jeg er helt vild med mine superfoods, men oplevede at jeg mistede overblikket over alle disse lækre ting i mine køkkenskuffer der i forvejen er fyldt med gode sager. Derfor har min søde mand monteret en lille smal hylde i køkkenet til superfoods. Tak til ham for det. Så har jeg købt nogle små smukke glas fra Weck, … [Læs mere…]
Fintsnittet rødkål, marineret med hyldeblomstsaft, lidt god lys eddike og rapsolie, salt og peber, smag dig frem. Vend med ruccola, top op med mango i tern og valnødder. Så er der mad….
Sommer, sol & salat med bøf Sammen med sol og varme er det dejligt at sidde ude og nyde aftensmaden og et koldt glas rosevin. Salaten er toppet med en rødstegt bøf i mindre skiver og honningristede valnødder, serveret på en bund af sprød grøn salat. Start med at smelte 1 spsk. honning sammen med … [Læs mere…]