Blandingen af svitset kød med tomater og krydderier vendt med ost der smelter, får denne ret til at minde om …. pizza. Teenageren var vild med det og der er mange grønsager i sådan et måltid. Så sæt igang. Mængden her passer til 2 personer: 1 stort løg i både 300 gram hakket høns eller kylling … [Læs mere…]
Når resten af familien får pizza laver jeg også disse dejlige minipizzaer, da jeg ikke spiser gluten. For at gøre det nemt, får jeg stort set samme fyld som resten af familien. Når pizzaerne er bagt drypper jeg en god krydret, stærk hvidløgsolie hen over. Serveret med en fyldig salat er jeg i pizzahimlen. Start med at lave … [Læs mere…]
Pulp pizza og grøn juice Her på det sidste er jeg blevet lidt småafhængig af friskpresset grøn juice. Har derfor eksperimenteret med at lave pizzabund af pulpen, som er den masse der tilbage, når saften er presset ud af grønsagerne. Mine grønne juicer er typisk presset af en god håndfuld frisk spinat, 10 cm agurk … [Læs mere…]