• Velkommen
    • Hvem er jeg?
  • Opskrifter
    • Først på dagen
    • Salat
    • Varm mad
    • Suppe
    • Glutenfrit
    • Madpakker, spread & pålæg
    • Sødt
    • Snack
    • Drikke og smoothie
  • Naturlig hud og hårpleje
  • Kurser i Karlas Køkken
  • Kontakt

Sund sans

Kærlighed til hverdagsmad

gulerødder

Vintersuppe

22. januar 2018 by Sund sans Leave a Comment
Vintersuppe

  Denne suppe er genial. Den er fyldt med skønne grønsager, smager fantastisk, den kan forberedes så du har  til flere dage og så er den sund og lav på kalorier. Og husk så lige at den OGSÅ er boostet med antioxidanter fra både grønsager, gurkemeje og ingefær. Tænk den som en grundsuppe, som du supplerer med det … [Læs mere…]

Posted in: Mad med grønt, Opskrifter, Suppe Tagged: broccoli, gulerødder, gurkemeje, hvidløg, ingefær, løg

Kanelsnegle uden gluten, sukker, mælk og æg – men med gulerødder

5. januar 2018 by Sund sans Leave a Comment
Kanelsnegle

I vores familie er der en højt elsket pige, som ikke spiser gluten, mælkeprodukter, æg og sukker. Der er også specifikke frugter og grønsager hun ikke tåler, blandt andet bananer og æbler som ellers ofte bruges til at søde desserter og bagværk med. Hun spurgte forleden om jeg ville prøve at lave kanelsnurrer, fordi hun … [Læs mere…]

Posted in: Glutenfrit, Opskrifter, Sødt Tagged: dadler, glutenfrit mel, gulerod, gulerødder, kanel, kardemomme, kokosolie

Skru op for grønsagerne

2. januar 2018 by Sund sans Leave a Comment
Rød spidskål med blåbær og mandariner

Så er det hverdag igen efter en dejlig juleferie. Det betød at vores grønsagsskuffe trængte til et kærligt eftersyn efter jule og nytårsmaden. Jeg har derfor gjort kort proces og food-preppet det der lå på køl. Det kom der disse tre lækre slags tilbehør ud af. Win win, intet madspild og vi har nemme grønsager de … [Læs mere…]

Posted in: Mad med grønt, Opskrifter, Salat Tagged: blåbær, broccoli, gulerødder, hvidkål, ingefær, mandariner, rød spidskål, rødpeber, squash

Når de voksne er alene hjemme

16. marts 2017 by Sund sans Leave a Comment
Rejer mm på fad

Vores børn er efterhånden nået en alder, hvor de enten er meget lidt hjemme eller er flyttet hjemmefra. Når vi kommer til sidst på ugen og det skal være nemt og lidt lækkert, kan vi hurtigt blive enige om at de voksne, som nu er alene hjemme, har lyst til et reje fad, der bliver til en reje … [Læs mere…]

Posted in: Mad med grønt Tagged: blåbær, gulerødder, mayonnaise, peanuts, persille, rejer, salat, snakcpeber, vårsalat

At juice – få det til at lykkes

18. februar 2017 by Sund sans 2 Comments
Juicing orange glas tæt på

Indrømmet …. jeg har flere bøger og hæfter med super lækre livgivende juicer. Problemet er bare at jeg sjældent bruger dem, fordi jeg står og mangler lige nøjagtig den grønsag, frugt eller smagsgiver der gør præcis den juice fantastisk. Samtidig er jeg opmærksom på, at mit blodsukker kommer helt op at flyve med en juice der overvejende består af frugt…. det smager … [Læs mere…]

Posted in: Drikke og smoothie, Først på dagen, Opskrifter Tagged: æble, citron, gulerødder, gurkemeje, ingefær, rødbeder, salat, spidskål

Wok sur/sød – med kylling & et kæmpe læs grønsager

12. april 2016 by Sund sans Leave a Comment
Wok med sortbønne pasta

Når foråret er på vej trænger jeg til noget andet mad. En anden smag. En anden konsistens. Ikke nødvendigvis andre råvarer, men måske de kendte råvarer i ny forklædning. Så laver jeg wok. Og netop denne variant var et stort hit, så den vil jeg gerne dele. Start med at snitte en pokkers masse grønsager. … [Læs mere…]

Posted in: Mad med grønt, Opskrifter Tagged: cashewnødder, citron, fishsauce, gulerødder, honning, kylling, rød peber, spidskål, spirer

Morgenmads – tallerken

14. februar 2016 by Sund sans Leave a Comment
Morgenmadstallerken med greenie

Jeg er så heldig at være hjemme et par hverdage om ugen. På de dage er jeg vild med at lave en skøn tallerkenfuld til lidt sen morgenmad. Det er enkelt, det er nemt og så smager det skønt. Det eneste på tallerkenen der er tilberedt er blomkålen, som er delt i små buketter og … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Glutenfrit, Opskrifter Tagged: æg, blomkål, gulerødder, rødpeber, ruccola

Bytur med lillefrøkenen

5. februar 2016 by Sund sans Leave a Comment
Bytur med lillefrøkenen

Ja, så er det nok I tænker…. Hvad har bytur med mad at gøre? Jo, vores lillefrøken på 11 år, kan lokke mig med på bytur i timevis. Så meget i timevis at jeg går helt træt. Vel hjemme igen skal vi have gang i aftensmaden. En dag hvor rugbrød bare er no go.. lidt … [Læs mere…]

Posted in: Mad med grønt, Opskrifter Tagged: æg, broccoli, grøn peber, gulerødder, pærer, tomater

Grønsags suppe med kidneybønner & flødeost

5. februar 2016 by Sund sans Leave a Comment
Grønsagssuppe med kidneybønner

Denne skønne suppe kan i princippet laves af de grønsager du har i køleskabet, bortset fra kål, som jeg syntes smager for meget igennem til en suppe. Jeg har tilsat kidneybønner, så suppen mætter godt, da bælgfrugter indeholder meget protein og mange fibre. Se slutningen af dette indlæg, hvor jeg skriver lidt om,  hvordan du nemt får … [Læs mere…]

Posted in: Opskrifter, Suppe Tagged: flødeost, gulerødder, kidney bønner, porrer, selleri, tørrede bælgfrugter

Lammefrikassé – simre vintermad

5. februar 2016 by Sund sans Leave a Comment
Lammefrikassé

Hvis du kan få lammekød i nogle udskæringer som ikke er så populære, vil jeg anbefale dig at bruge det til frikassé. Kødet passer sig selv i flere timer. Arbejdsindsatsen er begrænset derefter, og du har en dejlig grydefuld simremad, fyldt med smag og kraft. Sådan gjorde jeg: Ribben og hals fra et lam dækkes … [Læs mere…]

Posted in: Mad med grønt, Opskrifter Tagged: gulerødder, lammekød, porrer
1 2 Næste »

Kategorier

  • Drikke og smoothie
  • Først på dagen
  • Glutenfrit
  • Livet
  • Mad med grønt
  • Madpakker, spread & pålæg
  • Naturlig hud og hårpleje
  • Opskrifter
  • Salat
  • Snack
  • Sødt
  • Suppe

Tags

appelsin blomkål blåbær broccoli cacao cashewnødder chiafrø chokolade citron dadler frø gedeost glutenfri granatæblekerner græskarkerner grønkål gulerod gulerødder gurkemeje hampefrø havregryn hvidløg ingefær jordbær kerner kokos kylling linser mandler mango persille plantemælk proteinpulver ris ruccola rødbeder salat Sesamfrø solsikkekerner spidskål spinat squash tomat æble æg

Copyright © 2023 Sund sans.

Omega WordPress Theme by ThemeHall