Æbleflæsk
![Æbleflæsk i skål med æbler i baggrunden](https://www.sundsans.dk/wp-content/uploads/2023/12/405611871_18366680920077801_6290995970594138442_n-819x1024.jpg)
Indimellem tror jeg, at der sidder en lille gammel dame dybt i mit indre og kalder på mormormad som fx. brunkål, æbleflæsk, grønlangkål, krebinetter, øllebrød … Nogle dage kommer den lille gamle dame frem i lyset. Det gjorde hun forleden, og hun sagde “Æbleflæsk” … Så her kommer opskriften på æbleflæsk: 250 g god røget … [Læs mere…]