• Velkommen
    • Hvem er jeg?
  • Opskrifter
    • Først på dagen
    • Salat
    • Varm mad
    • Suppe
    • Glutenfrit
    • Madpakker, spread & pålæg
    • Sødt
    • Snack
    • Drikke og smoothie
  • Naturlig hud og hårpleje
  • Kurser i Karlas Køkken
  • Kontakt

Sund sans

Kærlighed til hverdagsmad

Sødt

Spread af tørrede frugter

18. september 2019 by Sund sans Leave a Comment
Spread af tørrede frugter

Nogle gange får jeg simpelthen for mange små rester af forskellige tørrede frugter samlet sammen. Dem har jeg her lavet om til en lækker smøre-spread, figen-sveske-dadel mm smøre pålæg. Det er nemt, passer sig selv og koster kun lidt opmærksomhed og en smule æblejuice. Tag et par små håndfulde tørrede frugter. Brug hvad du har. … [Læs mere…]

Posted in: Madpakker, spread & pålæg, Opskrifter, Sødt Tagged: abrikoser, æblejuice, chiafrø, dadler, figner, hampefrø, svesker, tørret frugt

Kokosmakroner om tirsdagen

18. september 2019 by Sund sans Leave a Comment
Kokosmakroner

Jeg er stor tilhænger af at hverdagen godt må være lidt festlig, og det er da festligt at tirsdags hygge med nogle lækre kokosmakroner. Det er nemt at bage kokosmakroner, ingredienserne skal bare lige røres sammen og så skal dejen have tid til at sætte sig inden de formes og bages. Jeg gør det nogle gange de dage … [Læs mere…]

Posted in: Glutenfrit, Opskrifter, Sødt Tagged: æggehvider, chokolade, kokosmel, marcipan, rørsukker

Pandekager uden gluten – bløde og lækre

26. august 2019 by Sund sans 2 Comments
Pandekager uden gluten

Der er perioder hvor jeg vælger ikke at spise gluten. For at gøre det nemt laver jeg bla. disse lækre pandekager, så der altid er noget godt i køleskabet, når det skal gå hurtigt. Skal det være rigtig mad smører jeg en pandekage med mayonnaise, og ruller sammen om salat og kød. Skal det være … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Glutenfrit, Mad med grønt, Madpakker, spread & pålæg, Opskrifter, Sødt Tagged: æg, fløde, husk, soyafløde, valleprotein

Romkugler – med en dejlig syndig smag

4. juli 2019 by Sund sans Leave a Comment
Romkugler

Mine romkugler er fyldt med fibre, sundt fedt, de giver god mæthed og tilfredsstiller til fulde en sød tand, og så syntes jeg de er nemme at lave, så kast dig endelig ud i projektet. 2½ dl. blandede nødder, frø og kerner – brug hvad du har 2½ dl. kogte sorte bønner / eller sorte bønner fra dåse 2 dl. … [Læs mere…]

Posted in: Glutenfrit, Opskrifter, Sødt Tagged: cacao, chiafrø, frø, kerner, kokosolie, nødder, proteinpulver, raw cacao

Muffins med citrus og chokolade – gluten, mælke & sukkerfri

9. februar 2019 by Sund sans Leave a Comment
Muffins med citrus og chokolade

Det er altså super nemt det her. Lidt gode råvarer og en foodprocessor, så kører det. Behøver jeg og nævne at de smager super lækkert … 100 gram mandler 2 æg 10 dadler uden sten 50 gram mørk chokolade 50 gram smør eller kokosolie – blødt eller smeltet ½ appelsin – uden skræl ½ tsk … [Læs mere…]

Posted in: Opskrifter, Sødt Tagged: appelsin, chokolade, dadler, mandler

Gurkemeje latte, turmeric latte, golden latte …

4. januar 2019 by Sund sans Leave a Comment
Golden latte

Kært barn har mange navne og min store datter har gjort mig opmærksom på at denne lækre sag er hip, så sådan én skal da med på bloggen. Forbered dig på en krydret, sød, cremet drik hvor ingefæren brænder en lille smule igennem. Hvis du vil have en drik der er mindre cremet, tilsætter du … [Læs mere…]

Posted in: Drikke og smoothie, Opskrifter, Sødt Tagged: gurkemeje, ingefær, kokosmælk

Julerier – hvid glögg og orangemarmelade

26. november 2018 by Sund sans Leave a Comment
Gløgg i glas

Nu er det snart første søndag i advent og for mig betyder det tid til glögg, som er noget af det jeg holder allermest af ved julemåneden. I år har jeg valgt at lave en stor portion hvid glögg ekstrakt og indkøbe et godt lager af hvidvin og lys rom, så vi har en dejlig varm drik at byde gæster der … [Læs mere…]

Posted in: Drikke og smoothie, Opskrifter, Sødt Tagged: appelsin, æblejuice, citron, kanel, kardemomme, nellike, rom, sukker

Alt godt med æbler

13. november 2018 by Sund sans Leave a Comment
Æbleringe på pande

Vores hus  er bygget i en gammel æbleplantage, hvilket betyder at vi har 5 æbletræer med gamle æblesorter plus det nye æbletræ med filippa æbler, vi plantede for nogle år siden. Æbletræerne giver os en masse glæde i løbet af året. De er smukke med hvide blomster i foråret, skygger for solens stråler om sommeren og … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Opskrifter, Snack, Sødt Tagged: æblegrød, æbler, æbleringe, æblesirup, kanel, karademomme, tørrede æbler

Kugler & stænger med kerner, proteinpulver … og to smage

17. juli 2018 by Sund sans Leave a Comment
Kugler og stænger

Disse kugler og stænger er lavet på basis af nødder og kerner, tilsat proteinpulver og smør/kokosolie for at få massen til at hænge sammen, til gengæld er der kun lige så mange dadler i, at grundmassen smager en anelse sødt. Smag på nogle små bidder  undervejs, så de bliver som du godt kan lide dem. Når du alligevel er … [Læs mere…]

Posted in: Opskrifter, Sødt Tagged: cashewnødder, chiafrø, citron, kakao, lakrids, paranødder, Sesamfrø

Koldskål lavet på cashewnødder – med knas uden mælk & gluten

14. juni 2018 by Sund sans Leave a Comment
Koldskål på cashewnødder

Hvis du ikke spiser mælkeprodukter, og har lyst til koldskål, kunne denne her godt gå hen og blive en værdig afløser for den traditionelle koldskål. Når vi har dejligt sommervejr som i disse dage, har jeg et par dl. cashewnødder liggende i blød i køleskabet. Så er det hurtigt lige at blende en portion koldskål. … [Læs mere…]

Posted in: Opskrifter, Sødt Tagged: birkesød, cashewnødder, citron, lecithin, vanilie
1 2 … 4 Næste »

Kategorier

  • Drikke og smoothie
  • Først på dagen
  • Glutenfrit
  • Livet
  • Mad med grønt
  • Madpakker, spread & pålæg
  • Naturlig hud og hårpleje
  • Opskrifter
  • Salat
  • Snack
  • Sødt
  • Suppe

Tags

appelsin blomkål blåbær broccoli cacao cashewnødder chiafrø chokolade citron dadler frø gedeost glutenfri granatæblekerner græskarkerner grønkål gulerod gulerødder gurkemeje hampefrø havregryn hvidløg ingefær jordbær kerner kokos kylling linser mandler mango persille plantemælk proteinpulver ris ruccola rødbeder salat Sesamfrø solsikkekerner spidskål spinat squash tomat æble æg

Copyright © 2023 Sund sans.

Omega WordPress Theme by ThemeHall