Mine romkugler er fyldt med fibre, sundt fedt, de giver god mæthed og tilfredsstiller til fulde en sød tand, og så syntes jeg de er nemme at lave, så kast dig endelig ud i projektet. 2½ dl. blandede nødder, frø og kerner – brug hvad du har 2½ dl. kogte sorte bønner / eller sorte bønner fra dåse 2 dl. … [Læs mere…]
I vores familie er der en højt elsket pige, som ikke spiser gluten, mælkeprodukter, æg og sukker. Der er også specifikke frugter og grønsager hun ikke tåler, blandt andet bananer og æbler som ellers ofte bruges til at søde desserter og bagværk med. Hun spurgte forleden om jeg ville prøve at lave kanelsnurrer, fordi hun … [Læs mere…]
Ved det godt, det lyder lidt klamt, men historien er god. Jeg laver rigtig mange forsøg med mad, og for tiden eksperimenterer jeg med chokolade – spread, som i konsistens skal være noget i retning af Nutella, men med en lidt mere spændende smag, dog uden diverse mystiske fedtsyrer, smagsaromaer med mere. Jeg fik derfor lyst til at lave … [Læs mere…]