• Velkommen
    • Hvem er jeg?
  • Opskrifter
    • Først på dagen
    • Salat
    • Varm mad
    • Suppe
    • Glutenfrit
    • Madpakker, spread & pålæg
    • Sødt
    • Snack
    • Drikke og smoothie
  • Naturlig hud og hårpleje
  • Kurser i Karlas Køkken
  • Kontakt

Sund sans

Kærlighed til hverdagsmad

Sesamfrø

Chokolade mysli med orange smag

9. marts 2020 by Sund sans Leave a Comment
Choko mysli

Smagen af chokolade krydret let med smagen af orange er en klassiker. Det har jeg kombineret i denne lækre sprøde mysli, hvor sødmen kommer fra bananer og ahornsirup. Her har jeg serveret myslien ovenpå en frisk kold grød lavet med skyr, chiafrø og hørfrø og pyntet portionen med mandariner …. jamen jeg siger det bare … det smager … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Glutenfrit, Opskrifter Tagged: agavesirup, banan, chokolade, græskarkerner, havregryn, hørfrø, kakao, mandler, Sesamfrø

Kinakål & kippers

12. februar 2020 by Sund sans Leave a Comment
Kinakål med kippers

Kinakål … findes det stadig? Jep. Dette udskældte kål fra 80’erne er igen at finde i supermarkedet. Og skal det være rigtig godt, så prøv at svitse det let og server det med kippers i olie. Det er ret lækkert og så er det nemt. Start med at skær kinakålen i mindre både, hvor du … [Læs mere…]

Posted in: Mad med grønt, Opskrifter Tagged: citron, cremefraiche, kinakål, kippers, økomayo, Sesamfrø

Grønkålskrydderi som sundt drys på salater & bagte rodfrugter

2. oktober 2018 by Sund sans Leave a Comment
Grønkålskrydderi med sesamfrø

Med al den skønne grønkål vi kan få i butikkerne lige nu er det oplagt at kaste sig over sjove, finurlige, lækre, sunde forskellige retter og tilbehør med grønkål. Jeg har derfor lavet et krydderi hvor basis er bagte grønkålsblade  som så er spicet op med sesamfrø, spidskommen og korianderfrø. Sådan gør du: 4 – … [Læs mere…]

Posted in: Mad med grønt, Opskrifter, Snack Tagged: grønkål, koriander, Sesamfrø, spidskommen

Kugler & stænger med kerner, proteinpulver … og to smage

17. juli 2018 by Sund sans Leave a Comment
Kugler og stænger

Disse kugler og stænger er lavet på basis af nødder og kerner, tilsat proteinpulver og smør/kokosolie for at få massen til at hænge sammen, til gengæld er der kun lige så mange dadler i, at grundmassen smager en anelse sødt. Smag på nogle små bidder  undervejs, så de bliver som du godt kan lide dem. Når du alligevel er … [Læs mere…]

Posted in: Opskrifter, Sødt Tagged: cashewnødder, chiafrø, citron, kakao, lakrids, paranødder, Sesamfrø

Aftenkugler – lige til at falde i søvn af

6. februar 2017 by Sund sans Leave a Comment
Aftenkugler

Disse dejlige aftenkugler er lavet af en masse gode sager som får din krop til at slappe af og får dig til at sove som en lille tilfreds baby. Aftenkuglerne indeholder bl.a. tryptofan, magnesium og citronmelisse som gør dig afslappet og rolig. Energikuglerne som du kan finde opskrift på lige her er derimod fyldt med raw cacao og mørk chokolade som giver … [Læs mere…]

Posted in: Glutenfrit, Opskrifter, Sødt Tagged: cashewnødder, dadler, græskarkerner, mandler, peanutbutter, Sesamfrø, søvn

Glutenfri grove boller – bløde og lækre

22. januar 2017 by Sund sans Leave a Comment
Glutenfri grove boller

Når jeg bager glutenfrit brød vil jeg helst bage af naturligt glutenfrit mel som f.eks. boghvedemel, rismel, hirsemel, quinoamel, kikærtemel mm og så skal brødet have næsten samme konsistens som brød bagt af hvedemel. Da jeg startede med at bage glutenfrit brød endte jeg  ofte med et tørt, tungt brød eller boller der smuldrede og var smagsløse. Det kunne da spises, men også kun lige næsten…. Så jeg søgte … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Glutenfrit, Opskrifter Tagged: boghvedemel, glutenfri, græskarkerner, rismel, Sesamfrø, solsikkekerner, surdej

Kernemüsli med kokos og tranebær – glutenfri

23. januar 2016 by Sund sans Leave a Comment
Kerne müsli

Mens denne smukke vintermorgen vågner lige så stille, har jeg eksperimenteret med müsli. Müslien er så lækker at den, serveret med græsk yoghurt, meget nemt kan komme i kategorien dessert. 1 dl mandler – grofthakkede 1 dl cashewnødder – grofthakkede 1 dl græskarkerner 1 dl sesamfrø 1 dl solsikkekerner 1 dl chiafrø 2 spsk. flydende … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Glutenfrit, Opskrifter, Sødt Tagged: cashewnødder, chiafrø, græskarkerner, mandler, Sesamfrø, solsikkekerner

Sesammælk med persille

15. januar 2016 by Sund sans 2 Comments
Glas med sesammælk med persille

Sesammælk med persille Sesamfrø indeholder meget magnesium, som virker beroligende. Persille er sprængfyldt med antioxydanter og C-vitamin, som vi godt kan bruge i denne tid, før influenzaen rammer os. Dadlerne giver sødme og isterningerne giver knas. Så bare drik løs. ½ dl. sesamfrø 2 dl. koldt vand 2 dadler – jeg bruger friske dadler, da … [Læs mere…]

Posted in: Drikke og smoothie, Opskrifter, Snack, Sødt Tagged: dadler, persille, Sesamfrø

Kategorier

  • Drikke og smoothie
  • Først på dagen
  • Glutenfrit
  • Livet
  • Mad med grønt
  • Madpakker, spread & pålæg
  • Naturlig hud og hårpleje
  • Opskrifter
  • Salat
  • Snack
  • Sødt
  • Suppe

Tags

appelsin blomkål blåbær broccoli cacao cashewnødder chiafrø chokolade citron dadler frø gedeost glutenfri granatæblekerner græskarkerner grønkål gulerod gulerødder gurkemeje hampefrø havregryn hvidløg ingefær jordbær kerner kokos kylling linser mandler mango persille plantemælk proteinpulver ris ruccola rødbeder salat Sesamfrø solsikkekerner spidskål spinat squash tomat æble æg

Copyright © 2023 Sund sans.

Omega WordPress Theme by ThemeHall