• Velkommen
    • Hvem er jeg?
  • Opskrifter
    • Først på dagen
    • Salat
    • Varm mad
    • Suppe
    • Glutenfrit
    • Madpakker, spread & pålæg
    • Sødt
    • Snack
    • Drikke og smoothie
  • Naturlig hud og hårpleje
  • Kurser i Karlas Køkken
  • Kontakt

Sund sans

Kærlighed til hverdagsmad

chiafrø

Kold chiagrød loadet med protein

23. januar 2022 by Sund sans Leave a Comment
Kold chiagrød med jordbærsylt

Her har jeg leget med at kombinere chiagrød med overnight oats – to forskellige slags kold grød, som her sammen med ekstra protein fra skyr og hytteost, bliver til to portioner dejligt mættende grød. Udover ekstra protein har jeg også brugt blomkålsris, fordi jeg prioriterer at få grønt til alle måltider og her passer blomkålsris … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Glutenfrit, Opskrifter Tagged: blomkål, chiafrø, havregryn, jordbær, mandler, skyr

Spread af tørrede frugter

18. september 2019 by Sund sans Leave a Comment
Spread af tørrede frugter

Nogle gange får jeg simpelthen for mange små rester af forskellige tørrede frugter samlet sammen. Dem har jeg her lavet om til en lækker smøre-spread, figen-sveske-dadel mm smøre pålæg. Det er nemt, passer sig selv og koster kun lidt opmærksomhed og en smule æblejuice. Tag et par små håndfulde tørrede frugter. Brug hvad du har. … [Læs mere…]

Posted in: Madpakker, spread & pålæg, Opskrifter, Sødt Tagged: abrikoser, æblejuice, chiafrø, dadler, figner, hampefrø, svesker, tørret frugt

Chia-havregrød med cremet cashewnødde mælk

12. september 2019 by Sund sans Leave a Comment
Chiagrød creamy med cashewfløde

Her har jeg blandet chiafrø og havregryn med en hjemmelavet fed plantemælk, lavet på cashewnødder. Og egentlig er det nok mere overnight oats end chiagrød. Men pyt med navnet det smager skønt. Sådan gør du: Den cremede cashewnøddemælk laver du ved at blende: 50 g cashewnødder – usaltede 5 dl. vand 1 dadel Tag ca … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Glutenfrit, Opskrifter Tagged: banan, cashewnødder, chiafrø, granatæblekerner, havregryn

Romkugler – med en dejlig syndig smag

4. juli 2019 by Sund sans Leave a Comment
Romkugler

Mine romkugler er fyldt med fibre, sundt fedt, de giver god mæthed og tilfredsstiller til fulde en sød tand, og så syntes jeg de er nemme at lave, så kast dig endelig ud i projektet. 2½ dl. blandede nødder, frø og kerner – brug hvad du har 2½ dl. kogte sorte bønner / eller sorte bønner fra dåse 2 dl. … [Læs mere…]

Posted in: Glutenfrit, Opskrifter, Sødt Tagged: cacao, chiafrø, frø, kerner, kokosolie, nødder, proteinpulver, raw cacao

Overnight Oats

18. august 2018 by Sund sans Leave a Comment
Overnight oatsv

Kender du Overnight Oats og vil du inspireres til nem og lækker morgenmad ? Det lyder lidt fancy, men er bare havregryn og andre gode sager som fx chiafrø, hampefrø, kokosmel, krydderier og evt. lidt tørret frugt skåret i små stykker, der ligger i blød i nøddemælk nogle timer eller natten over. Når det skal … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Glutenfrit, Opskrifter Tagged: æble, blåbær, chiafrø, granatæblekerner, havregryn, kokosflager, nøddemælk

Kugler & stænger med kerner, proteinpulver … og to smage

17. juli 2018 by Sund sans Leave a Comment
Kugler og stænger

Disse kugler og stænger er lavet på basis af nødder og kerner, tilsat proteinpulver og smør/kokosolie for at få massen til at hænge sammen, til gengæld er der kun lige så mange dadler i, at grundmassen smager en anelse sødt. Smag på nogle små bidder  undervejs, så de bliver som du godt kan lide dem. Når du alligevel er … [Læs mere…]

Posted in: Opskrifter, Sødt Tagged: cashewnødder, chiafrø, citron, kakao, lakrids, paranødder, Sesamfrø

Kan du også finde dine superfoods?

17. november 2017 by Sund sans Leave a Comment
Superfoods på hylde

Jeg er helt vild med mine superfoods, men oplevede at jeg mistede overblikket over alle disse lækre ting i mine køkkenskuffer der i forvejen er fyldt med gode sager. Derfor har min søde mand monteret en lille smal hylde i køkkenet til superfoods. Tak til ham for det. Så har jeg købt nogle små smukke glas fra Weck, … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Glutenfrit, Opskrifter, Snack, Sødt Tagged: chiafrø, hampefrø, kakaonibs, kokosflager, morbær, superfoods, valnødder

Påskeboller med chiafrø & gurkemeje

24. marts 2016 by Sund sans Leave a Comment
Påske boller med chiafrø og gurkemeje

Selv om jeg ikke spiser gluten skal resten af familien ikke snydes for noget godt påskebrød. Har derfor bagt nogle dejlige seje, svampede gule boller. Dem får I lige opskriften på her. 2 dl. lunken vand 1 dl. mælk ½ pakke øko gær ca 4 – 5 dl. pizzamel eller tipo 00 4 spsk. chiafrø 2 tsk. stødt gurkemeje 1 … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Madpakker, spread & pålæg, Opskrifter Tagged: chiafrø, gurkemeje, hvede

Superfood – morgenmad i lag

21. marts 2016 by Sund sans Leave a Comment
Chiagrød i lag

Gluten, mælke og sukkerfri Her får du forslag til morgenmad der smager skønt, mætter længe og er hurtigt at lave. Jeg spiser min superfood morgenmad med en lang teske og nyder hver eneste mundfuld. Jeg har brugt en soya-yoghurt uden diverse tilsætning, som er lavet af ikke genmodificeret Soya. Hvis du spiser mælkeprodukter kan du også bruge en almindelig yoghurt naturel. … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Glutenfrit, Opskrifter Tagged: cacaonibs, chiafrø, hampefrø, hindbær, kokosflager, morbær, paranødder, soya yoghurt

Kernemüsli med kokos og tranebær – glutenfri

23. januar 2016 by Sund sans Leave a Comment
Kerne müsli

Mens denne smukke vintermorgen vågner lige så stille, har jeg eksperimenteret med müsli. Müslien er så lækker at den, serveret med græsk yoghurt, meget nemt kan komme i kategorien dessert. 1 dl mandler – grofthakkede 1 dl cashewnødder – grofthakkede 1 dl græskarkerner 1 dl sesamfrø 1 dl solsikkekerner 1 dl chiafrø 2 spsk. flydende … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Glutenfrit, Opskrifter, Sødt Tagged: cashewnødder, chiafrø, græskarkerner, mandler, Sesamfrø, solsikkekerner
1 2 Næste »

Kategorier

  • Drikke og smoothie
  • Først på dagen
  • Glutenfrit
  • Livet
  • Mad med grønt
  • Madpakker, spread & pålæg
  • Naturlig hud og hårpleje
  • Opskrifter
  • Salat
  • Snack
  • Sødt
  • Suppe

Tags

appelsin blomkål blåbær broccoli cacao cashewnødder chiafrø chokolade citron dadler frø gedeost glutenfri granatæblekerner græskarkerner grønkål gulerod gulerødder gurkemeje hampefrø havregryn hvidløg ingefær jordbær kerner kokos kylling linser mandler mango persille plantemælk proteinpulver ris ruccola rødbeder salat Sesamfrø solsikkekerner spidskål spinat squash tomat æble æg

Copyright © 2023 Sund sans.

Omega WordPress Theme by ThemeHall