• Velkommen
    • Hvem er jeg?
  • Opskrifter
    • Først på dagen
    • Salat
    • Varm mad
    • Suppe
    • Glutenfrit
    • Madpakker, spread & pålæg
    • Sødt
    • Snack
    • Drikke og smoothie
  • Naturlig hud og hårpleje
  • Kurser i Karlas Køkken
  • Kontakt

Sund sans

Kærlighed til hverdagsmad

Først på dagen

Lidt om protein

18. november 2023 by Sund sans Leave a Comment
skål med skyr og mysli

Protein mætter godt og det er vigtigt at du får protein nok … især til dagens første måltid. Hvis du oplever cravings sidst på dagen, kan det skyldes, at du har fået for lidt protein først på dagen. En rettesnor er, at du skal have mindst 20 g protein til hvert måltid og lige netop … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Opskrifter Tagged: protein, proteinpulver

Kold chiagrød loadet med protein

23. januar 2022 by Sund sans Leave a Comment
Kold chiagrød med jordbærsylt

Her har jeg leget med at kombinere chiagrød med overnight oats – to forskellige slags kold grød, som her sammen med ekstra protein fra skyr og hytteost, bliver til to portioner dejligt mættende grød. Udover ekstra protein har jeg også brugt blomkålsris, fordi jeg prioriterer at få grønt til alle måltider og her passer blomkålsris … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Glutenfrit, Opskrifter Tagged: blomkål, chiafrø, havregryn, jordbær, mandler, skyr

Bagt Havregrød

13. september 2020 by Sund sans Leave a Comment

Første gang jeg stødte på Bagt Havregrød, var hos Green Kitchen Stories. Senere er jeg stødt på mange bloggere, der har lavet deres egen udgave af Bagt Havregrød. Jeg har afprøvet flere af dem, og ud fra disse lavet min helt egen. Den kommer her. Bagt Havregrød går i al sin enkelthed ud på at lægge nogle bær … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Glutenfrit, Opskrifter Tagged: æg, brombær, havregryn, pære

Blomkålsbrød

15. april 2020 by Sund sans 4 Comments
Blomkålsbrød med gærflager

Jeg syntes det er ret smart at lave brød der primært består af grønsager, protein og fibre. Det er disse fladbrød et eksempel på. Med sådan et fladbrød er det nemt at lave et godt mættende måltid. Du snupper bare 2 stykker brød, smører med en god mayonnaise, smider et par skiver pålæg på, et … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Glutenfrit, Opskrifter Tagged: æg, blomkål, gærflager, havregryn

Chokolade mysli med orange smag

9. marts 2020 by Sund sans Leave a Comment
Choko mysli

Smagen af chokolade krydret let med smagen af orange er en klassiker. Det har jeg kombineret i denne lækre sprøde mysli, hvor sødmen kommer fra bananer og ahornsirup. Her har jeg serveret myslien ovenpå en frisk kold grød lavet med skyr, chiafrø og hørfrø og pyntet portionen med mandariner …. jamen jeg siger det bare … det smager … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Glutenfrit, Opskrifter Tagged: agavesirup, banan, chokolade, græskarkerner, havregryn, hørfrø, kakao, mandler, Sesamfrø

Karamelliseret blomkål med serranoskinke

26. januar 2020 by Sund sans Leave a Comment
Blomkål med serranoskinke og radiser

Dette lækre tilbehør er nemt at lave og passer til det meste. Den saltede sprøde serranoskinke klæder den karamelliserede blomkål rigtigt godt, mens radiserne giver sprødhed. Her får jeg det som tilbehør på min morgenmadstallerken, men det kan også spises som en del af frokostbordet eller aftensmaden. Serveres lunt. Det skal du bruge: seranoskinke i tynde skiver blomkål … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Mad med grønt, Opskrifter, Salat Tagged: blomkål, radisser

Græsk omelet med agurk, feta og løg

14. januar 2020 by Sund sans Leave a Comment
Omelet

Her har jeg ladet mig inspirere af ingredienserne i en græsk salat og overført dem til en omelet. Det betyder at æggemassen er foldet om agurk, fetaost og løg og så er den krydret med oregano. Hvis jeg havde haft nogle tomater, ville jeg også have smidt at par skiver af dem i. Sådan gør du: … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Opskrifter Tagged: agurk, æg, feta, løg

Chia-havregrød med cremet cashewnødde mælk

12. september 2019 by Sund sans Leave a Comment
Chiagrød creamy med cashewfløde

Her har jeg blandet chiafrø og havregryn med en hjemmelavet fed plantemælk, lavet på cashewnødder. Og egentlig er det nok mere overnight oats end chiagrød. Men pyt med navnet det smager skønt. Sådan gør du: Den cremede cashewnøddemælk laver du ved at blende: 50 g cashewnødder – usaltede 5 dl. vand 1 dadel Tag ca … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Glutenfrit, Opskrifter Tagged: banan, cashewnødder, chiafrø, granatæblekerner, havregryn

Pandekager uden gluten – bløde og lækre

26. august 2019 by Sund sans 2 Comments
Pandekager uden gluten

Der er perioder hvor jeg vælger ikke at spise gluten. For at gøre det nemt laver jeg bla. disse lækre pandekager, så der altid er noget godt i køleskabet, når det skal gå hurtigt. Skal det være rigtig mad smører jeg en pandekage med mayonnaise, og ruller sammen om salat og kød. Skal det være … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Glutenfrit, Mad med grønt, Madpakker, spread & pålæg, Opskrifter, Sødt Tagged: æg, fløde, husk, soyafløde, valleprotein

Quinoapandekager

3. marts 2019 by Sund sans Leave a Comment
Quinoapandekager

  Denne smukke lille pandekage er glutenfri og så er den fyldt med protein og fibre. Den er supernem at lave og kan bruges i både det salte og det søde køkken. Her er den toppet med æblebåde og blåbær samt lidt ahornsirup, men du kan også bruge den som aftensmad og toppe med fx avokado, rejer, melon, … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Glutenfrit, Opskrifter
1 2 … 4 Næste »

Kategorier

  • Drikke og smoothie
  • Først på dagen
  • Glutenfrit
  • Livet
  • Mad med grønt
  • Madpakker, spread & pålæg
  • Naturlig hud og hårpleje
  • Opskrifter
  • Salat
  • Snack
  • Sødt
  • Suppe

Tags

appelsin blomkål blåbær broccoli cacao cashewnødder chiafrø chokolade citron dadler frø glutenfri granatæblekerner græskarkerner grønkål gulerod gulerødder gurkemeje hampefrø havregryn hvidløg ingefær jordbær kerner kokos kylling linser mandler mango nødder persille plantemælk proteinpulver ris ruccola rødbeder salat Sesamfrø solsikkekerner spidskål spinat squash tomat æble æg

Copyright © 2025 Sund sans.

Omega WordPress Theme by ThemeHall