• Velkommen
    • Hvem er jeg?
  • Opskrifter
    • Først på dagen
    • Salat
    • Varm mad
    • Suppe
    • Glutenfrit
    • Madpakker, spread & pålæg
    • Sødt
    • Snack
    • Drikke og smoothie
  • Naturlig hud og hårpleje
  • Kurser i Karlas Køkken
  • Kontakt

Sund sans

Kærlighed til hverdagsmad

Snack

Alt godt med æbler

13. november 2018 by Sund sans Leave a Comment
Æbleringe på pande

Vores hus  er bygget i en gammel æbleplantage, hvilket betyder at vi har 5 æbletræer med gamle æblesorter plus det nye æbletræ med filippa æbler, vi plantede for nogle år siden. Æbletræerne giver os en masse glæde i løbet af året. De er smukke med hvide blomster i foråret, skygger for solens stråler om sommeren og … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Opskrifter, Snack, Sødt Tagged: æblegrød, æbler, æbleringe, æblesirup, kanel, karademomme, tørrede æbler

Grønkålskrydderi som sundt drys på salater & bagte rodfrugter

2. oktober 2018 by Sund sans Leave a Comment
Grønkålskrydderi med sesamfrø

Med al den skønne grønkål vi kan få i butikkerne lige nu er det oplagt at kaste sig over sjove, finurlige, lækre, sunde forskellige retter og tilbehør med grønkål. Jeg har derfor lavet et krydderi hvor basis er bagte grønkålsblade  som så er spicet op med sesamfrø, spidskommen og korianderfrø. Sådan gør du: 4 – … [Læs mere…]

Posted in: Mad med grønt, Opskrifter, Snack Tagged: grønkål, koriander, Sesamfrø, spidskommen

Greenie igen igen

24. februar 2018 by Sund sans Leave a Comment
Greenie grønsager

Jeg har fået en rigtig monster blender. En Wilfa Raw Fuel som kan blende rødbeder, gulerødder, og diverse andre grønne sager til lækre fløjlsbløde drikke. Den er også suveræn til at lave mælk af nødder, frø og kerner. Derfor prøver jeg mig frem igen og igen for at finde lige nøjagtig den drik, jeg syntes fungerer allerbedst. Og … [Læs mere…]

Posted in: Drikke og smoothie, Mad med grønt, Opskrifter, Snack Tagged: ananas, bladgrønt, grønkål, gurkemeje, ingefær, persille, spinat

Sprøde nødder & cashew fløde

24. februar 2018 by Sund sans Leave a Comment
Nødder i vand

Har du prøvet at lægge nogle mandler eller hasselnødder i blød i vand? Efter et døgns tid er de sprøde og lækre, perfekte som topping på salater, kager, desserter og morgenmad … måske som fyld i pandekager der mangler knas. Og det bedste er at du kan sætte de fleste nødder, frø og kerner i blød med samme resultat. … [Læs mere…]

Posted in: Opskrifter, Snack Tagged: cashewfløde, cashewnødder, frø, hasselnødder, kerner, mandler

Kan du også finde dine superfoods?

17. november 2017 by Sund sans Leave a Comment
Superfoods på hylde

Jeg er helt vild med mine superfoods, men oplevede at jeg mistede overblikket over alle disse lækre ting i mine køkkenskuffer der i forvejen er fyldt med gode sager. Derfor har min søde mand monteret en lille smal hylde i køkkenet til superfoods. Tak til ham for det. Så har jeg købt nogle små smukke glas fra Weck, … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Glutenfrit, Opskrifter, Snack, Sødt Tagged: chiafrø, hampefrø, kakaonibs, kokosflager, morbær, superfoods, valnødder

Vandmelon med superfood

3. juli 2017 by Sund sans Leave a Comment
Vandmelon med superfoodVandmelon med superfood

Hurtig sund hyggesnack Hvis du trænger til lidt lækkert som også er nemt, så skær lidt god, sød vandmelon i mindre stykker, og drys med superfood. Her har jeg brugt hampefrø, kakaonibs og gojibær. Haps haps lækkert og sundt.

Posted in: Først på dagen, Snack, Sødt Tagged: vandmelon superfood

Saltet kerne snack

18. februar 2016 by Sund sans Leave a Comment
Saltet kernesnack

Det er weekend og der skal hygges med et glas rødvin eller en kold øl, og du ved godt at chips nok ikke er det bedste, for når først posen er åbnet bliver det hele spist. Prøv at lave saltet kernesnack. Disse små skønne saltede skabninger,  er absolut værdige afløsere for chips, og her får … [Læs mere…]

Posted in: Madpakker, spread & pålæg, Opskrifter, Snack Tagged: blåbær, græskarkerner, hasselnødder, rosiner, solsikkekerner, tranebær

Mini pizzaer – glutenfri

9. februar 2016 by Sund sans Leave a Comment
Mini pizza

Når resten af familien får pizza laver jeg også disse dejlige minipizzaer, da jeg ikke spiser gluten. For at gøre det nemt, får jeg stort set samme fyld som resten af familien. Når pizzaerne er bagt drypper jeg en god krydret, stærk hvidløgsolie hen over. Serveret med en fyldig salat er jeg i pizzahimlen. Start med at lave … [Læs mere…]

Posted in: Glutenfrit, Mad med grønt, Madpakker, spread & pålæg, Opskrifter, Snack Tagged: broccolibrød, oksekød, ost

Knækbrød – glutenfri & proteinrige

9. februar 2016 by Sund sans 1 Comment
Knækbrød og chokolade spread

Disse små lækre knækbrød har jeg forsøgt at optimere, så de indeholder meget protein, men stadig har bevaret den smag det giver når kulhydratindholdet er højt. Det har jeg gjort ved at bruge quinoa og peanutmel i stedet for f.eks. ris og majsmel, men du kan sagtens bage knækbrødet med det mel og de kerner du har. … [Læs mere…]

Posted in: Glutenfrit, Madpakker, spread & pålæg, Opskrifter, Snack

Raw – brownie med valnødder og chokolade

5. februar 2016 by Sund sans Leave a Comment
Rawbrownie

Det er altid dejligt med en lille sød bid til en god kop kaffe. Raw – brownie er sød, dejlig og så fyldig i smagen, at du får stillet den søde tand tilfreds med et lille stykke.  Raw-brownie kan opbevares på frost, og så skærer du små stykker af den, når trangen til sødt opstår. … [Læs mere…]

Posted in: Glutenfrit, Opskrifter, Snack, Sødt Tagged: cacao, chokolade, dadler, kokos, valnøder
1 2 Næste »

Kategorier

  • Drikke og smoothie
  • Først på dagen
  • Glutenfrit
  • Livet
  • Mad med grønt
  • Madpakker, spread & pålæg
  • Naturlig hud og hårpleje
  • Opskrifter
  • Salat
  • Snack
  • Sødt
  • Suppe

Tags

appelsin blomkål blåbær broccoli cacao cashewnødder chiafrø chokolade citron dadler frø glutenfri granatæblekerner græskarkerner grønkål gulerod gulerødder gurkemeje hampefrø havregryn hvidløg ingefær jordbær kerner kokos kylling linser mandler mango nødder persille plantemælk proteinpulver ris ruccola rødbeder salat Sesamfrø solsikkekerner spidskål spinat squash tomat æble æg

Copyright © 2025 Sund sans.

Omega WordPress Theme by ThemeHall