• Velkommen
    • Hvem er jeg?
  • Opskrifter
    • Først på dagen
    • Salat
    • Varm mad
    • Suppe
    • Glutenfrit
    • Madpakker, spread & pålæg
    • Sødt
    • Snack
    • Drikke og smoothie
  • Naturlig hud og hårpleje
  • Kurser i Karlas Køkken
  • Kontakt

Sund sans

Kærlighed til hverdagsmad

æble

Salat med spirede ris

22. april 2019 by Sund sans Leave a Comment
Spirede ris med bøf

De sidste uger har jeg lavet forsøg med spirede ris – eller vi kan også bare kalde det udblødte ris. Jeg tager 1 dl. vilde ris (de sorte aflange ris) og skyller let, kommer dem i et glas og hælder koldt vand over. Lad glasset stå fremme i 8 – 16 timer. Derefter skifter jeg vandet og stiller glasset … [Læs mere…]

Posted in: Glutenfrit, Mad med grønt, Opskrifter Tagged: æble, blåbær, forårsløg, gulelrødder, ingefær, mynte, ris, spirede ris, vilde ris

Overnight Oats

18. august 2018 by Sund sans 2 Comments
Overnight oatsv

Kender du Overnight Oats og vil du inspireres til nem og lækker morgenmad ? Det lyder lidt fancy, men er bare havregryn og andre gode sager som fx chiafrø, hampefrø, kokosmel, krydderier og evt. lidt tørret frugt skåret i små stykker, der ligger i blød i nøddemælk nogle timer eller natten over. Når det skal … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Glutenfrit, Opskrifter Tagged: æble, blåbær, chiafrø, granatæblekerner, havregryn, kokosflager, nøddemælk

Grønkålsråkost så englene synger

19. marts 2018 by Sund sans Leave a Comment
Grønkåssalat i foodprocesser

Denne lækre grønkålsråkost tager altid kegler. Den er lige præcis så smagfuld og lækker at tygge på, så der ryger store mængder af de grønne sager indenbords. At den så også er velegnet til at lave til flere dage er jo bare win-win, en rigtig lækker food-prepper salat. Og så er det nemt med en … [Læs mere…]

Posted in: Opskrifter, Salat Tagged: æble, citron, grønkål, ingefær, mandler

Smoothie eller rødgrød med fløde?

3. juli 2017 by Sund sans Leave a Comment
Smoothie med rødbede

Start din dag med en lækker grønsags smoothie og få energi til resten af dagen. Kunsten er at få balance mellem grønsager og frugt så smoothien smager himmelsk og dit blodsukker forbliver stabilt. Det er lykkedes rigtigt fint her. Blend følgende: 1 stor gulerod 1 lille rødbede 1 æble 5 frosne jordbær 1 skive citron … [Læs mere…]

Posted in: Drikke og smoothie, Først på dagen, Mad med grønt, Sødt Tagged: æble, gulerod, ingefær, jordbær, rødbeder

Risengrød & regnvejr

3. juli 2017 by Sund sans Leave a Comment
Risengrød med topping

Risengrød er altid lækkert. For at gøre det ekstra lækkert så top grøden med dejlige superfoods og en skøn æbleråkost. Superfood på grøden gør at du er mæt i mere end et par timer efter måltidet. Især indeholder hampefrø godt protein som giver mæthed. Når jeg laver risengrød er det altid med afsæt i følgende … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Glutenfrit, Sødt Tagged: æble, ris, superfood

At juice – få det til at lykkes

18. februar 2017 by Sund sans 2 Comments
Juicing orange glas tæt på

Indrømmet …. jeg har flere bøger og hæfter med super lækre livgivende juicer. Problemet er bare at jeg sjældent bruger dem, fordi jeg står og mangler lige nøjagtig den grønsag, frugt eller smagsgiver der gør præcis den juice fantastisk. Samtidig er jeg opmærksom på, at mit blodsukker kommer helt op at flyve med en juice der overvejende består af frugt…. det smager … [Læs mere…]

Posted in: Drikke og smoothie, Først på dagen, Opskrifter Tagged: æble, citron, gulerødder, gurkemeje, ingefær, rødbeder, salat, spidskål

Salater til travle dage og om at undgå madspild

6. maj 2016 by Sund sans 2 Comments

Følelsen af at være på forkant med min hverdagsmad kan jeg godt lide. Bruger derfor et par timer hver uge, på at forberede salater, svitse, dampe eller bage grønsager, mikse dressinger og tilberede kød, så jeg altid kan få et lækkert måltid, også når det skal gå lidt hurtigt. Jeg starter med at tjekke køleskab og grønsagsskuffe for eventuelt indhold der … [Læs mere…]

Posted in: Mad med grønt, Madpakker, spread & pålæg, Opskrifter, Salat Tagged: æble, culottesteg, rødbede, rødkål, selleri, squash

Broccoli med det hele

4. marts 2016 by Sund sans Leave a Comment
Broccoli med frugt

Broccoli er nok den grønsag der indeholder flest sundhedsfremmende stoffer, den er fiberrig, hjælper kroppen med at afgifte og så mætter den godt. Derfor, mere af den til os alle sammen. Indimellem støder jeg dog på mennesker som ikke kan lide broccoli, men de kan godt lide den broccoli de får hos mig. Forskellen ligger i tilberedningen. For … [Læs mere…]

Posted in: Mad med grønt, Salat Tagged: appelsin, æble, blåbær, broccoli, cashewnødder

Deller med grønt

15. januar 2016 by Sund sans Leave a Comment
kyllingedeller råkost blomkål kartofler

Kyllingedeller & råkost bjerg med soyaristede kerner Ferien er slut, skolen er startet, hverdagen er i gang og jeg er nok ikke den eneste der har nydt både is og vin i ferien. Så nu skal der skrues op for grønsager og gåture. Derfor har jeg lavt kyllingefrikadeller tungt loadet med blegselleri med top, persille, … [Læs mere…]

Posted in: Mad med grønt, Opskrifter Tagged: æble, bladgrønt, bladselleri, gulerødder, kylling, persille, rødbede, sommerkål, spidskål, squash

Salatfad – vinter

1. december 2015 by Sund sans Leave a Comment
kogte rødbeder hvidkål med appelsin mango selleri med valnødder

Undersøgelser viser, at hvis der er flere ting på bordet at vælge imellem, spiser vi mere. Hvis du gerne vil spise flere grønsager, så lav et salatfad med flere salater. Tag evt. udgangspunkt i “Alt godt fra grønsagsskuffen”…… hos os blev det til: Rødbedesalat med æbler… Kog rødbederne, koldt vand på, smut skindet af og skær … [Læs mere…]

Posted in: Opskrifter, Salat Tagged: appelsin, æble, granatæblekerner, mango, rødbeder, selleri

Kategorier

  • Drikke og smoothie
  • Først på dagen
  • Glutenfrit
  • Livet
  • Mad med grønt
  • Madpakker, spread & pålæg
  • Naturlig hud og hårpleje
  • Opskrifter
  • Salat
  • Snack
  • Sødt
  • Suppe

Tags

appelsin blomkål blåbær broccoli cacao cashewnødder chiafrø chokolade citron dadler frø glutenfri granatæblekerner græskarkerner grønkål gulerod gulerødder gurkemeje hampefrø havregryn hvidløg ingefær jordbær kerner kokos kylling linser mandler mango nødder persille plantemælk proteinpulver ris ruccola rødbeder salat Sesamfrø solsikkekerner spidskål spinat squash tomat æble æg

Copyright © 2025 Sund sans.

Omega WordPress Theme by ThemeHall