• Velkommen
    • Hvem er jeg?
  • Opskrifter
    • Først på dagen
    • Salat
    • Varm mad
    • Suppe
    • Glutenfrit
    • Madpakker, spread & pålæg
    • Sødt
    • Snack
    • Drikke og smoothie
  • Naturlig hud og hårpleje
  • Kurser i Karlas Køkken
  • Kontakt

Sund sans

Kærlighed til hverdagsmad

græskarkerner

Chokolade mysli med orange smag

9. marts 2020 by Sund sans Leave a Comment
Choko mysli

Smagen af chokolade krydret let med smagen af orange er en klassiker. Det har jeg kombineret i denne lækre sprøde mysli, hvor sødmen kommer fra bananer og ahornsirup. Her har jeg serveret myslien ovenpå en frisk kold grød lavet med skyr, chiafrø og hørfrø og pyntet portionen med mandariner …. jamen jeg siger det bare … det smager … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Glutenfrit, Opskrifter Tagged: agavesirup, banan, chokolade, græskarkerner, havregryn, hørfrø, kakao, mandler, Sesamfrø

Sov – godt smoothie

14. september 2017 by Sund sans Leave a Comment
Sov - godt smoothie

Hvis du har svært ved at sove, kan du med fordel fokusere på at få nok tryptofan i din mad. Tryptofan gør det ikke alene, men er et godt sted at starte og det er her du lige kan nuppe denne lækre Sov – godt smoothie. Tryptofan er den aminosyre som bliver omdannet til søvnhormonet melatonin, når du … [Læs mere…]

Posted in: Drikke og smoothie, Opskrifter, Sødt Tagged: banan, græskarkerner, gurkemeje, plantemælk, proteinpulver

Aftenkugler – lige til at falde i søvn af

6. februar 2017 by Sund sans Leave a Comment
Aftenkugler

Disse dejlige aftenkugler er lavet af en masse gode sager som får din krop til at slappe af og får dig til at sove som en lille tilfreds baby. Aftenkuglerne indeholder bl.a. tryptofan, magnesium og citronmelisse som gør dig afslappet og rolig. Energikuglerne som du kan finde opskrift på lige her er derimod fyldt med raw cacao og mørk chokolade som giver … [Læs mere…]

Posted in: Glutenfrit, Opskrifter, Sødt Tagged: cashewnødder, dadler, græskarkerner, mandler, peanutbutter, Sesamfrø, søvn

Glutenfri grove boller – bløde og lækre

22. januar 2017 by Sund sans Leave a Comment
Glutenfri grove boller

Når jeg bager glutenfrit brød vil jeg helst bage af naturligt glutenfrit mel som f.eks. boghvedemel, rismel, hirsemel, quinoamel, kikærtemel mm og så skal brødet have næsten samme konsistens som brød bagt af hvedemel. Da jeg startede med at bage glutenfrit brød endte jeg  ofte med et tørt, tungt brød eller boller der smuldrede og var smagsløse. Det kunne da spises, men også kun lige næsten…. Så jeg søgte … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Glutenfrit, Opskrifter Tagged: boghvedemel, glutenfri, græskarkerner, rismel, Sesamfrø, solsikkekerner, surdej

Saltet kerne snack

18. februar 2016 by Sund sans Leave a Comment
Saltet kernesnack

Det er weekend og der skal hygges med et glas rødvin eller en kold øl, og du ved godt at chips nok ikke er det bedste, for når først posen er åbnet bliver det hele spist. Prøv at lave saltet kernesnack. Disse små skønne saltede skabninger,  er absolut værdige afløsere for chips, og her får … [Læs mere…]

Posted in: Madpakker, spread & pålæg, Opskrifter, Snack Tagged: blåbær, græskarkerner, hasselnødder, rosiner, solsikkekerner, tranebær

Kernemüsli med kokos og tranebær – glutenfri

23. januar 2016 by Sund sans Leave a Comment
Kerne müsli

Mens denne smukke vintermorgen vågner lige så stille, har jeg eksperimenteret med müsli. Müslien er så lækker at den, serveret med græsk yoghurt, meget nemt kan komme i kategorien dessert. 1 dl mandler – grofthakkede 1 dl cashewnødder – grofthakkede 1 dl græskarkerner 1 dl sesamfrø 1 dl solsikkekerner 1 dl chiafrø 2 spsk. flydende … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Glutenfrit, Opskrifter, Sødt Tagged: cashewnødder, chiafrø, græskarkerner, mandler, Sesamfrø, solsikkekerner

Proteinhapsere

20. november 2015 by Sund sans 1 Comment

Protein hapsere – gluten, sukker og mælkefri Jeg er vild med at fejre. Stort og småt. I dag vil jeg fejre at jeg, langt om længe, har fået styr på familiens ferie økonomi. Det gør jeg med disse dejlige hapsere. Inspireret af den meget smukke kogebog Green Kitchen Stories. 160 g græskarkerner 100 g kokosmel … [Læs mere…]

Posted in: Glutenfrit, Opskrifter, Snack, Sødt Tagged: cacao, chiafrø, dadler, græskarkerner, hampefrø, havregryn, kokosmel

Blødt kernebrød

10. november 2015 by Sund sans 1 Comment
broed med kerner glutenfri

Blødt kernebrød – glutenfrit – måske også sukker og mælkefrit Min rejse af den glutenfri vej fortsætter, fordi hele mig bare har det bedst uden gluten. Det betyder at jeg prøver mange forskellige glutenfri brødopskrifter af, og jeg må sande at der er frygteligt mange smagsløse, konsistensløse, tørre grimlinger imellem. Jeg er derfor super glad for … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Glutenfrit, Madpakker, spread & pålæg, Opskrifter Tagged: glutenfri, græskarkerner, hampefrø, havremel, husk, solsikkekerner

Kategorier

  • Drikke og smoothie
  • Først på dagen
  • Glutenfrit
  • Livet
  • Mad med grønt
  • Madpakker, spread & pålæg
  • Naturlig hud og hårpleje
  • Opskrifter
  • Salat
  • Snack
  • Sødt
  • Suppe

Tags

appelsin blomkål blåbær broccoli cacao cashewnødder chiafrø chokolade citron dadler frø glutenfri granatæblekerner græskarkerner grønkål gulerod gulerødder gurkemeje hampefrø havregryn hvidløg ingefær jordbær kerner kokos kylling linser mandler mango nødder persille plantemælk proteinpulver ris ruccola rødbeder salat Sesamfrø solsikkekerner spidskål spinat squash tomat æble æg

Copyright © 2025 Sund sans.

Omega WordPress Theme by ThemeHall