• Velkommen
    • Hvem er jeg?
  • Opskrifter
    • Først på dagen
    • Salat
    • Varm mad
    • Suppe
    • Glutenfrit
    • Madpakker, spread & pålæg
    • Sødt
    • Snack
    • Drikke og smoothie
  • Naturlig hud og hårpleje
  • Kurser i Karlas Køkken
  • Kontakt

Sund sans

Kærlighed til hverdagsmad

gulerod

Kanelsnegle uden gluten, sukker, mælk og æg – men med gulerødder

5. januar 2018 by Sund sans Leave a Comment
Kanelsnegle

I vores familie er der en højt elsket pige, som ikke spiser gluten, mælkeprodukter, æg og sukker. Der er også specifikke frugter og grønsager hun ikke tåler, blandt andet bananer og æbler som ellers ofte bruges til at søde desserter og bagværk med. Hun spurgte forleden om jeg ville prøve at lave kanelsnurrer, fordi hun … [Læs mere…]

Posted in: Glutenfrit, Opskrifter, Sødt Tagged: dadler, glutenfrit mel, gulerod, gulerødder, kanel, kardemomme, kokosolie

Smoothie eller rødgrød med fløde?

3. juli 2017 by Sund sans Leave a Comment
Smoothie med rødbede

Start din dag med en lækker grønsags smoothie og få energi til resten af dagen. Kunsten er at få balance mellem grønsager og frugt så smoothien smager himmelsk og dit blodsukker forbliver stabilt. Det er lykkedes rigtigt fint her. Blend følgende: 1 stor gulerod 1 lille rødbede 1 æble 5 frosne jordbær 1 skive citron … [Læs mere…]

Posted in: Drikke og smoothie, Først på dagen, Mad med grønt, Sødt Tagged: æble, gulerod, ingefær, jordbær, rødbeder

Suppe med soyabønner

5. februar 2016 by Sund sans Leave a Comment
Suppe med soyabønner

Jeg er vild med suppe. Det er nemt og hurtigt at lave, det smager godt, og med lidt fantasi kan det piftes op med forskellige ting fra køl eller grønsags skuffe. Når jeg laver suppe prøver jeg altid at lave den så den også mætter godt. Det gør jeg  ved at tilsætte tørrede bælgfrugter, som … [Læs mere…]

Posted in: Mad med grønt, Opskrifter, Suppe Tagged: bladselleri, dukkah, gulerod, knoldselleri, ruccola, skyr, soaybønner, spinat

Salatfad – sommer

1. december 2015 by Sund sans Leave a Comment
bagte rodfrugter vandmelon salat

Efter en dejlig ferie til Italien hvor jeg spiste både gluten, sukker, mælk, kaffe og drak skøn mousserende rosevin, trænger min krop i den grad til at genoptage sit normale liv. Så jeg er endnu engang dykket ned i køleskabets grønsagsskuffe. Her stødte jeg på nogle hengemte pastinakker og rødbeder. De blev bagt som billedet viser … [Læs mere…]

Posted in: Opskrifter, Salat Tagged: gulerod, rodfrugter, rødbeder, vandmelon

Krydret ris med kylling & nordisk topping

29. november 2015 by Sund sans Leave a Comment
ris toppet med kylling

Krydret ris & kylling på fad med nordisk topping Jeg har netop læst Boghandleren i Kabul af Åsne Seierstad. I den bog bliver der spist dejlig krydret mad, med ris og en masse olie. Og jeg blev så ris sulten at jeg bare måtte lave denne ret. Tilbehøret blev en smule nordisk med bla. blåbær, … [Læs mere…]

Posted in: Mad med grønt, Opskrifter Tagged: cashewnødder, gulerod, koriander, kylling, ris, spidskommen, tranebær

Kategorier

  • Drikke og smoothie
  • Først på dagen
  • Glutenfrit
  • Livet
  • Mad med grønt
  • Madpakker, spread & pålæg
  • Naturlig hud og hårpleje
  • Opskrifter
  • Salat
  • Snack
  • Sødt
  • Suppe

Tags

appelsin blomkål blåbær broccoli cacao cashewnødder chiafrø chokolade citron dadler frø glutenfri granatæblekerner græskarkerner grønkål gulerod gulerødder gurkemeje hampefrø havregryn hvidløg ingefær jordbær kerner kokos kylling linser mandler mango nødder persille plantemælk proteinpulver ris ruccola rødbeder salat Sesamfrø solsikkekerner spidskål spinat squash tomat æble æg

Copyright © 2025 Sund sans.

Omega WordPress Theme by ThemeHall