Vores hus er bygget i en gammel æbleplantage, hvilket betyder at vi har 5 æbletræer med gamle æblesorter plus det nye æbletræ med filippa æbler, vi plantede for nogle år siden. Æbletræerne giver os en masse glæde i løbet af året. De er smukke med hvide blomster i foråret, skygger for solens stråler om sommeren og … [Læs mere…]
Om foråret trænger jeg til friske, nye, sprøde grønsager, endnu inden grønsager er klar. Det kan godt lade sig gøre at lave et fad fyldt med sprødt og grønt, så hver enkelt omkring bordet kan kreere sin egen salat. Dette salatfad blev serveret til koteletter i fad, tilberedt i ovnen med tomater, stegte løg, basilikum og et skvis piskefløde. Mens kødet … [Læs mere…]