Når foråret er på vej trænger jeg til noget andet mad. En anden smag. En anden konsistens. Ikke nødvendigvis andre råvarer, men måske de kendte råvarer i ny forklædning. Så laver jeg wok. Og netop denne variant var et stort hit, så den vil jeg gerne dele. Start med at snitte en pokkers masse grønsager. … [Læs mere…]
Prøv disse lækre friske, søde bidder som smager af After-eight. De er lavet af avokado, kokos, honning og myntedråber. Det kræver kun en stavblender og en fryser at lave dem. Den grønne bund består af: 1½ avokado eller 1 stor avokado 70 g honning 75 g kokosmel 15 g smeltet kokosolie 2 – 3 dråber … [Læs mere…]
Denne smækre jordbær is er så sund, at den kan spises som morgenmad og så er den nem. Denne portion er passende som dessert til tre personer, rigeligt til to. 200 gram frosne jordbær ½ dl. usaltede cashewnødder ½ spsk. honning Evt. et par spsk. vand Blend det hele, jeg bruger en stavblender. Spis. Kan evt. toppes med … [Læs mere…]
Denne varme gudedrik kan alle lide. Du vil blive overrasket over hvor nemt det er, at få de yngste i familien til at elske smagen af frisk ingefær og citron. Start med at lave en meget stærk te. Denne stærke te fortynder du med kogende vand og smager til med citronsaft og den sødning du bedst … [Læs mere…]