Haps – dog

Nogle dage har man bare lyst til en haps-dog.  I al sin enkelthed er det to stegte pølser fra Hanegal, halveret og rullet i salatblade der er smurt med tomatpesto og øko mayo, toppet med rød peber og rå løg. Hvad snupper du når du bare trænger til et hurtigt måltid? Haps haps og god fredag

Rødbede – salsa

Her får du inspiration til en rødbede – salsa, der smager forrygende til steg og bøffer. ca ½ kg. rødbeder 3 fed hvidløg – finthakket mørk balsamico eddike olie helst koldpresset og økologisk – du kan bruge hvad du har citronsaft fra ½ citron evt. fintrevet citronskal fra ½ citron fint havsalt persille – finthakket … [Læs mere…]

Chokolademysli – glutenfri

Det er sprødt, det smager af chokolade, det er lækkert. I mange år har både børn og voksne i vores familie fået chokolade mysli når vi holder ferie eller er på rejse. Og siger det bare …. jeg syntes det er uovertruffen lækkert at spise chokolademysli på en god syrnet yoghurt. Hvad jeg syntes er knapt så lækkert, … [Læs mere…]

Chiagrød gluten og mælkefri – rig på fibre og gode fedtsyrer

Jeg er vild med chiagrød. Spiser det som morgenmad, som et lille lækkert mellemmåltid, når jeg er sulten for hyggens skyld, som lørdags slik som…. jeg kunne blive ved. Men hemmeligheden bag chiagrød er, at den skal laves med kærlig omhu og toppes med knas og gode sager. Så er det en himmerigsmundfuld. Min erfaring … [Læs mere…]