• Velkommen
    • Hvem er jeg?
  • Opskrifter
    • Først på dagen
    • Salat
    • Varm mad
    • Suppe
    • Glutenfrit
    • Madpakker, spread & pålæg
    • Sødt
    • Snack
    • Drikke og smoothie
  • Naturlig hud og hårpleje
  • Kurser i Karlas Køkken
  • Kontakt

Sund sans

Kærlighed til hverdagsmad

Kyllingedeller med grønsager uden mel

26. januar 2020 by Sund sans Leave a Comment
Kyllingedeller en overskåret delle

Jeg kan godt lide at lave et dejlig stor portion kyllingefrikadeller som bliver saftige og smagfulde, når jeg rører blendede grønsager i farsen. Her har jeg brugt: 800 gram hakket kylling 1 hel rød peber en god håndfuld persille et løg skåret i kvarte 3-4 fed hvidløg  1 æg Æg, løgene og grønsager køres til … [Læs mere…]

Posted in: Glutenfrit, Mad med grønt, Madpakker, spread & pålæg, Opskrifter Tagged: hvidløg, kyllingefars, løg, persille, rød peber

Karamelliseret blomkål med serranoskinke

26. januar 2020 by Sund sans Leave a Comment
Blomkål med serranoskinke og radiser

Dette lækre tilbehør er nemt at lave og passer til det meste. Den saltede sprøde serranoskinke klæder den karamelliserede blomkål rigtigt godt, mens radiserne giver sprødhed. Her får jeg det som tilbehør på min morgenmadstallerken, men det kan også spises som en del af frokostbordet eller aftensmaden. Serveres lunt. Det skal du bruge: seranoskinke i tynde skiver blomkål … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Mad med grønt, Opskrifter, Salat Tagged: blomkål, radisser

Græsk omelet med agurk, feta og løg

14. januar 2020 by Sund sans Leave a Comment
Omelet

Her har jeg ladet mig inspirere af ingredienserne i en græsk salat og overført dem til en omelet. Det betyder at æggemassen er foldet om agurk, fetaost og løg og så er den krydret med oregano. Hvis jeg havde haft nogle tomater, ville jeg også have smidt at par skiver af dem i. Sådan gør du: … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Opskrifter Tagged: agurk, æg, feta, løg

Nøddesmør

8. januar 2020 by Sund sans Leave a Comment
Nøddesmør

I dag har jeg lavet nøddesmør for første gang. Det er super nemt og hold da op hvor smager det bare lækkert. Sådan gjorde jeg: Start med at tænde for ovnen på 150 grader alm. ovn og afvej: 100 gram mandler 100 gram cashewnødder 100 gram solsikkekerner Nødder og frø fordeles på en bageplade med … [Læs mere…]

Posted in: Madpakker, spread & pålæg, Opskrifter Tagged: cashewnødder, mandler, solsikkekerner

2019 – året der gik … godt

24. december 2019 by Sund sans Leave a Comment
Solopgang

Kender du det med at den ene dag tager den anden og at livet godt kan føles sådan lidt brunt i brunt, at der ikke sker det helt store og at hverdagens trummerum har det med at sluge livet i store bidder? Sådan havde jeg det i starten af 2019 og besluttede at der skulle … [Læs mere…]

Posted in: Livet, Opskrifter Tagged: 2019

Spread af tørrede frugter

18. september 2019 by Sund sans Leave a Comment
Spread af tørrede frugter

Nogle gange får jeg simpelthen for mange små rester af forskellige tørrede frugter samlet sammen. Dem har jeg her lavet om til en lækker smøre-spread, figen-sveske-dadel mm smøre pålæg. Det er nemt, passer sig selv og koster kun lidt opmærksomhed og en smule æblejuice. Tag et par små håndfulde tørrede frugter. Brug hvad du har. … [Læs mere…]

Posted in: Madpakker, spread & pålæg, Opskrifter, Sødt Tagged: abrikoser, æblejuice, chiafrø, dadler, figner, hampefrø, svesker, tørret frugt

Kokosmakroner om tirsdagen

18. september 2019 by Sund sans Leave a Comment
Kokosmakroner

Jeg er stor tilhænger af at hverdagen godt må være lidt festlig, og det er da festligt at tirsdags hygge med nogle lækre kokosmakroner. Det er nemt at bage kokosmakroner, ingredienserne skal bare lige røres sammen og så skal dejen have tid til at sætte sig inden de formes og bages. Jeg gør det nogle gange de dage … [Læs mere…]

Posted in: Glutenfrit, Opskrifter, Sødt Tagged: æggehvider, chokolade, kokosmel, marcipan, rørsukker

Chia-havregrød med cremet cashewnødde mælk

12. september 2019 by Sund sans Leave a Comment
Chiagrød creamy med cashewfløde

Her har jeg blandet chiafrø og havregryn med en hjemmelavet fed plantemælk, lavet på cashewnødder. Og egentlig er det nok mere overnight oats end chiagrød. Men pyt med navnet det smager skønt. Sådan gør du: Den cremede cashewnøddemælk laver du ved at blende: 50 g cashewnødder – usaltede 5 dl. vand 1 dadel Tag ca … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Glutenfrit, Opskrifter Tagged: banan, cashewnødder, chiafrø, granatæblekerner, havregryn

Pandekager uden gluten – bløde og lækre

26. august 2019 by Sund sans 2 Comments
Pandekager uden gluten

Der er perioder hvor jeg vælger ikke at spise gluten. For at gøre det nemt laver jeg bla. disse lækre pandekager, så der altid er noget godt i køleskabet, når det skal gå hurtigt. Skal det være rigtig mad smører jeg en pandekage med mayonnaise, og ruller sammen om salat og kød. Skal det være … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Glutenfrit, Mad med grønt, Madpakker, spread & pålæg, Opskrifter, Sødt Tagged: æg, fløde, husk, soyafløde, valleprotein

Greenie – nem med frosne grønsager

15. august 2019 by Sund sans Leave a Comment
Greenie med frosne grønsager

Jeg er i gang med at forberede et greenie kursus, som jeg er booket til i slutningen af oktober. Det kræver, at jeg måler og vejer alt jeg kommer i blenderen, så deltagerne får nogle gode opskrifter til at komme i gang med. Det er der kommet denne dejligt nemme og velsmagende greenie ud af. 3 – 4 dl. … [Læs mere…]

Posted in: Drikke og smoothie, Opskrifter Tagged: broccoli, hampefrø, havtornbær, mango, persille, plantemælk, spinat
« Forrige 1 2 3 … 15 Næste »

Kategorier

  • Drikke og smoothie
  • Først på dagen
  • Glutenfrit
  • Livet
  • Mad med grønt
  • Madpakker, spread & pålæg
  • Naturlig hud og hårpleje
  • Opskrifter
  • Salat
  • Snack
  • Sødt
  • Suppe

Tags

appelsin blomkål blåbær broccoli cacao cashewnødder chiafrø chokolade citron dadler frø gedeost glutenfri granatæblekerner græskarkerner grønkål gulerod gulerødder gurkemeje hampefrø havregryn hvidløg ingefær jordbær kerner kokos kylling linser mandler mango persille plantemælk proteinpulver ris ruccola rødbeder salat Sesamfrø solsikkekerner spidskål spinat squash tomat æble æg

Copyright © 2023 Sund sans.

Omega WordPress Theme by ThemeHall