• Velkommen
    • Hvem er jeg?
  • Opskrifter
    • Først på dagen
    • Salat
    • Varm mad
    • Suppe
    • Glutenfrit
    • Madpakker, spread & pålæg
    • Sødt
    • Snack
    • Drikke og smoothie
  • Naturlig hud og hårpleje
  • Kurser i Karlas Køkken
  • Kontakt

Sund sans

Kærlighed til hverdagsmad

Grønkålschips

1. december 2015 by Sund sans Leave a Comment
grønkåls chips

Lyder lidt langhåret…. men smager lækkert til et glas rødvin, eller som drys på hokkaidosuppe. Og så er det nemt. 4 blade grønkål Olivenolie Salt Tænd ovnen på 100 grader. Skær stokken af grønkålen og skyl grundigt. Slyng vandet af. Riv i mindre stykker, ca 5 X 5 cm. Placer på en bageplade beklædt med bagepapir. … [Læs mere…]

Posted in: Mad med grønt, Opskrifter, Snack Tagged: glutenfri, glutenfri grøn juice pulp, grønkålschips

Tomatsuppe med øko høns og topping

29. november 2015 by Sund sans Leave a Comment
Tomatsuppe med høns og topping

Det lidt koldere og mørke vejr er kommet, og med det lysten til varme, nærende, krydrede supper. Hvad med at tage venner og familie med på en blæsende tur ved skov og strand, og slut turen af omkring spisebordet, med en suppe der nemt kan laves i god tid. Den bliver faktisk meget bedre, hvis … [Læs mere…]

Posted in: Opskrifter, Suppe Tagged: kylling, quinoa, sorte bønner, tomat

Krydret ris med kylling & nordisk topping

29. november 2015 by Sund sans Leave a Comment
ris toppet med kylling

Krydret ris & kylling på fad med nordisk topping Jeg har netop læst Boghandleren i Kabul af Åsne Seierstad. I den bog bliver der spist dejlig krydret mad, med ris og en masse olie. Og jeg blev så ris sulten at jeg bare måtte lave denne ret. Tilbehøret blev en smule nordisk med bla. blåbær, … [Læs mere…]

Posted in: Mad med grønt, Opskrifter Tagged: cashewnødder, gulerod, koriander, kylling, ris, spidskommen, tranebær

Salat med bøf

29. november 2015 by Sund sans Leave a Comment
fad grønsager grillet bøf

Sommer, sol & salat med bøf Sammen med sol og varme er det dejligt at sidde ude og nyde aftensmaden og et koldt glas rosevin. Salaten er toppet med en rødstegt bøf i mindre skiver og honningristede valnødder, serveret på en bund af sprød grøn salat. Start med at smelte 1 spsk. honning sammen med … [Læs mere…]

Posted in: Opskrifter, Salat Tagged: bøf, feta, grøn peber, hindbær, salat, valnødder

Ingefærbobler

20. november 2015 by Sund sans Leave a Comment
glas med ingefær drik

Ingefær bobler 3 – 4 glas Når solen skinner er det altid skønt at få et dejligt koldt “Glas med smag”, der gerne må bide lidt. Sådan er ingefær-bobler… Jeg har ladet mig inspirere at Caroline Fibæks Ginger Aid, men har justeret lidt i mængder og sødning Frisk ingefær ca 35 gram saften af 1 … [Læs mere…]

Posted in: Drikke og smoothie, Opskrifter Tagged: ingefær

Mango is uden gluten & mælk

20. november 2015 by Sund sans Leave a Comment
Mango is med nødder chokolade

1 stor portion Du kan nå det endnu mens solen skinner. En superlækker, meget nem lille dessert. Fyldt med gode ting som nærer din krop. En lille håndfuld frossen mango… kokosmælk så det dækker sukrin gold eller rørsukker 1 tsk. med top cacao nibs eller mørk chokolade grofthakket cashewnødder rist dem let hvis du har … [Læs mere…]

Posted in: Opskrifter, Sødt Tagged: kokosmælk, mango

Havregrød med protein

20. november 2015 by Sund sans Leave a Comment
havregrød blåbær mandelmælk kokos

Grød med protein – gluten, mælke og sukkerfri                                                                                       1 portion Efter en krævende formiddag med både rengøring og træning skulle min frokost være andet og mere end kød og grønsager. Jeg havde stor lyst til grød, så det kom der denne bløde, lækre havregrød ud af. Jeg har tilsat æg og hampefrø, for at gøre … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Glutenfrit, Opskrifter, Sødt Tagged: æg, blåbær, havregryn, pære

Proteinhapsere

20. november 2015 by Sund sans 1 Comment

Protein hapsere – gluten, sukker og mælkefri Jeg er vild med at fejre. Stort og småt. I dag vil jeg fejre at jeg, langt om længe, har fået styr på familiens ferie økonomi. Det gør jeg med disse dejlige hapsere. Inspireret af den meget smukke kogebog Green Kitchen Stories. 160 g græskarkerner 100 g kokosmel … [Læs mere…]

Posted in: Glutenfrit, Opskrifter, Snack, Sødt Tagged: cacao, chiafrø, dadler, græskarkerner, hampefrø, havregryn, kokosmel

Blødt kernebrød

10. november 2015 by Sund sans 1 Comment
broed med kerner glutenfri

Blødt kernebrød – glutenfrit – måske også sukker og mælkefrit Min rejse af den glutenfri vej fortsætter, fordi hele mig bare har det bedst uden gluten. Det betyder at jeg prøver mange forskellige glutenfri brødopskrifter af, og jeg må sande at der er frygteligt mange smagsløse, konsistensløse, tørre grimlinger imellem. Jeg er derfor super glad for … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Glutenfrit, Madpakker, spread & pålæg, Opskrifter Tagged: glutenfri, græskarkerner, hampefrø, havremel, husk, solsikkekerner

Glutenfri boller & grøn juice

27. oktober 2015 by Sund sans Leave a Comment
grøn juice glutenfri boller

I dag har jeg lavet grøn juice….. og hvad har det med glutenfri boller at gøre… Jo, jeg har brugt pulpen, som bliver tilovers når jeg juicer, til at komme i bolledejen. Det kan anbefales. Hold da op det blev godt. Og det smarte ved glutenfri boller er, at da de for det meste ikke … [Læs mere…]

Posted in: Først på dagen, Glutenfrit, Madpakker, spread & pålæg, Opskrifter Tagged: glutenfri, glutenfri grøn juice pulp
« Forrige 1 … 14 15

Kategorier

  • Drikke og smoothie
  • Først på dagen
  • Glutenfrit
  • Livet
  • Mad med grønt
  • Madpakker, spread & pålæg
  • Naturlig hud og hårpleje
  • Opskrifter
  • Salat
  • Snack
  • Sødt
  • Suppe

Tags

appelsin blomkål blåbær broccoli cacao cashewnødder chiafrø chokolade citron dadler frø gedeost glutenfri granatæblekerner græskarkerner grønkål gulerod gulerødder gurkemeje hampefrø havregryn hvidløg ingefær jordbær kerner kokos kylling linser mandler mango persille plantemælk proteinpulver ris ruccola rødbeder salat Sesamfrø solsikkekerner spidskål spinat squash tomat æble æg

Copyright © 2023 Sund sans.

Omega WordPress Theme by ThemeHall